फोटो : मीडियाभारती.नेट

हर ऋतु के अनुसार भोजन में बदलाव लाना जरूरी है। जाड़े के दिनों में भोजन के अंतर्गत कई ऐसे अवयवों का होना आवश्यक है जो हमारे शरीर को एक अतिरिक्त प्रतिरक्षा प्रदान कर सकें। यहां हम आपको छह ऐसे विशेष अवयव बता रहे हैं जिन्हें आपको अपने भोजन में पूरी शीत ऋतु के दौरान शामिल रखना चाहिए।

1. गर्म मसाले

काली मिर्च, इलायची, दालचीनी, लौंग व हल्दी जैसे गर्म तासीर के मसाले भोजन में प्रयोग करने चाहिए।

2. दूध उत्पाद

दूध, पनीर, रबड़ी, खोवा, चीज व अन्य दूसरे दूध उत्पादों को प्रतिदिन सेवन करें।

3. तिलहन व अनाज

उड़द, तिल, मूंग, मसूर के अलावा ज्वार, बाजरा, मक्का व रागी जैसे अनाज व तिलहनों को भोजन में शामिल करें।

4. प्रकृतिक मीठा

गुड़ और गन्ना जैसे प्राकृतिक मीठे का सेवन बढ़ा दीजिए। इनसे बनी चीजें भी खाई जा सकती हैं।

5. गर्म पेय पदार्थ

अदरक, इलायची व तुलसी आदि डालकर हर्बल चाय पीएं। सब्जियों व दालों के सूप भी इस्तेमाल किए जा सकते हैं।

6. बीज व मेवे

बादाम, अखरोट, मूंगफली व काजू जैसे मेवे और सूरजमुखी व कद्दू आदि के बीजों का भरपूर इस्तेमाल करें।

The content does not represent the perspective of UC